我们身体运动状态的维持需要持续的营养供给才能达到最佳状态。 总之，健康的食物和合理的搭配是打开健康之门的钥匙。
膳食营养对健身健美人群的运动能力、运动效果和健康的重要作用已引起人们的广泛关注和重视。 虽然营养不能代替运动，但合理营养是健康的基础。 合理的营养与运动相结合，有助于提高健美运动员的运动能力，增强运动效果。 增强体质。 相反，不合理的营养不仅会降低运动能力，影响运动效果，还会影响运动后的疲劳恢复和健康水平。
健身健美人群的营养代谢与一般人群不同。 在能量代谢方面，健身健美人群具有高能量代谢的特点。 健身爱好者训练时，肌肉的新陈代谢会比休息时高很多。 另外，不同的运动项目和不同的年龄段。 不同性别的人物质代谢过程和营养需求存在显着差异。 因此，膳食营养素的种类、质量、数量和营养搭配应适合不同健身项目、不同年龄、不同性别特征。 因此，一名合格的运动营养师的工作内容主要包括：
●根据不同健身项目的代谢和营养补充特点，指导膳食营养的安排，确保在安全健身的前提下达到健身目标，达到最佳的健身效果。
●定期监测和评估健美运动员的身体机能和营养状况，发现存在的营养问题，解决实际问题，及时纠正不良的饮食观念和饮食习惯，防止营养不良和营养过剩。
●指导健身爱好者适当补充糖分、液体以及选择运动营养品。
●向健身健美人士推广和普及营养知识。
中国运动营养专家在对我国大量健身人群进行营养调查后发现，目前我国健身人群普遍存在诸多营养问题。 主要表现在以下几个方面：
糖、蛋白质摄入不足，脂肪摄入严重过量
调查发现，人们的饮食中糖分和蛋白质远未不足，而脂肪摄入量却在增加。 根据合理膳食要求，健身者日常食物中碳水化合物（糖）提供的能量至少应占总能量摄入的55%~60%，有的运动要求65%或更高； 脂肪和蛋白质应分别占总热能的25%和12%至15%。 尤其是一些女性，对于吃糖存在很多误区。 他们相信，只要吃糖，就很容易发胖。 因此，他们吃饭时很少吃主食，造成“糖营养不良”。 一方面，糖、蛋白质摄入不足，导致体能下降，影响生命活动。 另一方面，过多的脂肪摄入也不利于运动能力。 其主要缺点是：①过多的脂肪会造成热量过剩，导致体重增加，而增加的体重主要是脂肪，其次是动脉粥样硬化和高脂血症； ②脂肪过多体内代谢增加肝脏和肾脏的负担。 由于运动训练对肝肾功能要求较高，不科学的饮食会降低肝肾功能，影响训练效果。 另外，脂肪代谢产生的酸性物质会使体液酸化，很容易导致过早疲劳。
脱水、电解质流失导致运动能力下降
运动时，你会大量出汗。 此时如果不及时补充水分，就会导致体液减少，大脑、肌肉、心脏、肝脏等各器官血液灌注不足，心脏、肾脏的负担也会加重。 ，会直接影响健身的效果。 出汗的同时，不仅大量流失水分，而且大量电解质和无机盐随汗液排出体外，导致细胞功能障碍，对机体造成严重损害。
果汁、茶、矿泉水等碳酸饮料虽然能起到一定的补水作用，但这些饮料几乎不含电解质和维生素，而且糖含量和渗透压达不到运动时的要求，或者含有其他不适合运动的成分。不适合运动时使用，所以不适合运动时喝。
很少使用抗氧化补充剂会导致体内自由基堆积，影响人体免疫力。
运动时，体内的摄氧量和耗氧量是休息时的10-15倍。 能量代谢的加强，体内自由基增多。 这不仅使身体容易疲劳，还会使人体的免疫系统受到攻击，导致免疫细胞被破坏，从而影响人体的免疫系统功能，导致免疫力下降。
鉴于这种情况，运动后适当补充一些抗氧化剂（番茄红素、维生素E、维生素C等）是非常有必要的。 这些抗氧化剂可以中和体内有害的自由基，在一定程度上减少自由基对人体的伤害。 不仅可以快速消除疲劳，还可以提高人体免疫力，保护心血管系统，预防癌症，延缓衰老。 等待。
钙补充不足会导致骨钙严重流失。
调查显示，我国居民钙摄入量普遍偏低，仅达到推荐值的50%左右。 人们在运动时会因流汗而流失大量钙。 每升汗液中含有100毫克钙。 因此，通过汗液流失钙是一个不容忽视的问题。
虽然运动可以促进骨骼中的钙沉积，增加骨密度，但运动本身会增加钙的流失。 因此，运动只有在钙摄入充足、能满足运动需要的情况下才能增加骨密度。 尤其是中老年女性，通过增加钙的摄入量并同时进行锻炼，可以提高骨密度。 单纯补钙或单纯运动对于增加骨密度没有明显作用。 专家建议您每天至少摄入1000毫克钙，以确保运动可以增加骨密度。
